To Be Or Not To Be
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

To Be Or Not To Be

أكون أو لا أكون
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ ..

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسة شفايف
عضو خيالي
عضو خيالي
همسة شفايف


عدد الرسائل : 2510
العمل/الترفيه : للاسف طالبه
المزاج : عن جد ملانه و مالي خلق شي :(
تاريخ التسجيل : 20/09/2008

الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ .. Empty
مُساهمةموضوع: الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ ..   الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ .. I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 21, 2008 7:27 am

المقادير:

3 بيض كبير أو 4 صغير .
1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
1 كأس دقيق .
فانيليا .
نصف كيس بكنج بودر .
125 جرام زبدة .
2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).


الطريقة:

يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة .
تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .


و بالعافيه Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمونه المزيونه
Admin
أمونه المزيونه


عدد الرسائل : 2063
العمر : 30
المزاج : رايقة
تاريخ التسجيل : 20/12/2007

الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ ..   الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ .. I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 26, 2008 7:23 am

مشكووووووووووووووورة على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://to-be-or-not-to-be.ahlamontada.com
همسة شفايف
عضو خيالي
عضو خيالي
همسة شفايف


عدد الرسائل : 2510
العمل/الترفيه : للاسف طالبه
المزاج : عن جد ملانه و مالي خلق شي :(
تاريخ التسجيل : 20/09/2008

الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ .. Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ ..   الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ .. I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2008 1:40 am

العفووو

يسلمووو على مرور خيتووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيكهـ الفرنسيهـ الغنيهـ بالشوكولاهـ ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
To Be Or Not To Be :: Ladies Only :: Ladies Only :: المطبخ-
انتقل الى: