همسة شفايف عضو خيالي
عدد الرسائل : 2510 العمل/الترفيه : للاسف طالبه المزاج : عن جد ملانه و مالي خلق شي :( تاريخ التسجيل : 20/09/2008
| موضوع: طريقة سلطة البطاطس الحمر بالزعتر السبت نوفمبر 15, 2008 2:16 am | |
| المقادير
2/1 كيلو بطاطس حمراء 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1 فلفل أخضر ملح وفلفل 4/1 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل
الطريقة
• تُغسل البطاطس و تُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة • يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي. • يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر و ثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة. • يُمزج زيت الزيتون مع الخل • تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
- الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه. - يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لديك
| | |
| |
|
أمونه المزيونه Admin
عدد الرسائل : 2063 العمر : 30 المزاج : رايقة تاريخ التسجيل : 20/12/2007
| موضوع: رد: طريقة سلطة البطاطس الحمر بالزعتر الخميس نوفمبر 20, 2008 11:42 am | |
| امممم لذيذ عن جد عندك وااسطه هههههههه زي الدعاية | |
|
همسة شفايف عضو خيالي
عدد الرسائل : 2510 العمل/الترفيه : للاسف طالبه المزاج : عن جد ملانه و مالي خلق شي :( تاريخ التسجيل : 20/09/2008
| موضوع: رد: طريقة سلطة البطاطس الحمر بالزعتر الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 5:25 pm | |
| مافهمت..؟ بس يسلمووو اموونه على مرور | |
|